Mo., 24.09.2018

Foodwatch-Auswertung In vielen Erfrischungsgetränken immer noch zu viel Zucker

Laut Foodwatch hatten 220 der 600 untersuchten Getränke einen stark erhöhten Zuckergehalt von mehr als acht Gramm je 100 Milliliter - am höchsten war er bei Energy-Drinks.

Beim Kampf gegen Übergewicht stehen auch süße Drinks im Visier - nicht nur für Kinder. Aus Sicht von Verbraucherschützern und Ärzten tut sich bei neuen Rezepturen zur gesünderen Ernährung noch zu wenig. Von dpa

Mo., 24.09.2018

Wegen trockenem Sommer Preisanstieg bei mehreren Gemüsesorten

Salatgurken waren Anfang September so teuer wie lange nicht mehr.

Der heiße und trockene Sommer ist in Deutschland erst einmal vorbei. Doch die Auswirkungen dürften Verbraucher noch weiter spüren. Die Preise einzelner Gemüsesorten haben bereits in den vergangenen Wochen angezogen. Doch es gibt auch Ausreißer nach unten. Von dpa


So., 23.09.2018

Ernährungsexperten Tipps aus der Versuchsküche von Dr. Oetker

Was ist von Farbe, Konsistenz und Geschmack zu halten? Ein Team der Versuchsküche testet, ob der Vanillepudding mit jeder Milch gelingt.

Bielefeld - Seit mehr als 100 Jahren kochen und backen Ernährungsexperten in der Versuchsküche von Dr. Oetker. Bei einem Besuch geben die Testerinnen Tipps, die jeder nachmachen kann. Von Annegret Schwegmann


Fr., 21.09.2018

Nicht nur als Eis Für welche Speisen eignet sich die Tonkabohne?

Besser sparsam verwenden: Das Aroma der Tonkabohne erinnert an Vanille, Zimt sowie Waldmeister und passt auch zu salzigen Gerichten.

In einigen Supermärkten taucht sie mittlerweile im Gewürzregal auf: die Tonkabohne. Für welche Gerichte eignet sich das leicht nach Zimt, Vanille und Waldmeister schmeckende Gewürz? Und wie wird es verarbeitet? Von dpa


Fr., 21.09.2018

Verbraucherschutz dm ruft Bio-Müsli zurück

Rückruf: dmBio Paleo Müsli, 500g

Karlsruhe - Die Drogeriemarktkette dm ruft ein Bio-Müsli zurück. Im "Bio-Paleo-Müsli" seien giftige Pflanzenstoffe nachgewiesen worden, teilt das Karlsruher Unternehmen auf seinem Internetauftritt mit. Von Christine Bader


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