Abendmarkt zu Spanien und Portugal
Kulinarische Reise in den Süden

Dülmen. Sardinen vom Grill, Tapas oder spanischen Schinken: Köstlichkeiten von der Iberischen Halbinsel gab es am Mittwoch beim Abendmarkt. Und nicht nur die Spezialitäten lockten die Besucher.

Mittwoch, 31.07.2019, 20:00 Uhr
Abendmarkt zu Spanien und Portugal: Kulinarische Reise in den Süden
Mediterranes Lebensgefühl kam bei den vielen kulinarischen Angeboten beim Spezialitätenmarkt mit Schwerpunkt Spanien und Portugal auf. Foto: Claudia Marcy

Sardinen, frisch vom Grill in Knoblauch-Oliven-Sauce, dazu Maisbrot, frittierter Stockfisch, Teigtaschen mit Garnelen oder Vanilletörtchen - einen kulinarischen Ausflug auf die Iberische Halbinsel zu unternehmen, das war beim Spezialitätenmarkt kein Problem. „In Portugal wird viel frittiert“, erläuterte Ursula Nitschke vom Internationalen Frauentreff.

Spanien und Portugal standen am Mittwoch im Mittelpunkt des Abendmarktes. Und viele (wenn auch nicht alle) Anbieter hatten sich etwas zum Ländermotto einfallen lassen.

Spanien-Burger und einsA-Tapas

Zum Beispiel Meat-it mit dem Burger „Der Spanier“. „Wenn wir den als Monatsspecial haben, wird der immer gut angenommen“, verriet Patrick Tasche mit Blick auf die Eigenkreation unter anderem mit Rotwein-Rauch-Mayonnaise, gegrillter Chorizo und Manchega.

Erstmals dabei beim Abendmarkt war der einsA-Sachausschuss mit selbst gemachten Tapas und Marmeladen - darunter auch Sangria-Gelee. Und wer etwas Leckeres zu essen gefunden hatte, der konnte gemütlich den lauen Abend bei spanischen und portugiesischen Klängen genießen.

Spezialitätenmarkt Portugal und Spanien

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